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Lentejas compuestas estilo canario

 

Lentejas compuestas
Lentejas compuestas

lentejas es una legumbre que podemos preparar de muchas maneras, en un potaje, compuestas (como en esta receta) e incluso, hasta en ensaladas visto en ensalada.

Yo las lentejas compuestas las prepara con un sofrito primero,, pero hay gente que los hace todo en crudo pero la intensidad del sabor es muy inferior.

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