Rancho canario
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Fabada Asturiana
Osobuco
Se trata de un guiso muy sabroso compuesto por jarretes de ternera sin deshuesar, salsa de tomate, diferentes verduras y todo cocido en un fondo de caldo o vino a fuego lento durante varias horas Seguir leyendo Osobuco
Judias compuestas estilo canario
Lee una receta detallada y sencilla, con muchas fotografías del paso a paso, para preparar judías compuestas de manera rápida, fácil y rica.
Potaje de calabaza canario
Pues bien, este potaje canario muy sabroso , sobre todo cuando hace un poco de frio . Platito de cuchara con maíz, calabaza, bacon, judías o garbanzas…
Lentejas compuestas estilo canario
lentejas es una legumbre que podemos preparar de muchas maneras, en un potaje, compuestas (como en esta receta) e incluso, hasta en ensaladas visto en ensalada.
Yo las lentejas compuestas las prepara con un sofrito primero,, pero hay gente que los hace todo en crudo pero la intensidad del sabor es muy inferior.