Archivo de la categoría: Panes y Masas
Pan de centeno integral con semillas
El pan de centeno y más con cereales es un gran aporte nutricional para nuestras comidas y sobre todo para el desayuno. Puede ir acompañado de casi todo Seguir leyendo Pan de centeno integral con semillas
Rosquetes o rosquillas glaseados
La pasta choux es una masa ligera típica de la cocina francesa con la que se elaboran unos pasteles llamados petit choux.
Panettone
Trucha de batatas
Receta trucha de batatasLas truchas de batata es uno de los dulces navideños que nunca deben faltar en la mesa de nochebuena canaria. Un dulce navideño con almendra, pasas, batata y un toquito de anís.
Masa madre
Masa madre compuesta de harina y agua tras días de fermentación y temperatura adecuada entre 25 y 30 grados.