Tarta de turrón sin horno

Spread the love

Imagen relacionada
Tarta de turrón sin horno

Ingredientes

  • 15 galletas tipo María (100 grs)
  • 50 grs de almendra molida
  • 60 grs de mantequilla
  • 200 ml de leche
  • 400 ml de nata 35% MG
  • 250 grs de turrón de Jijona (del blando)
  • 50 grs de azúcar o 100 grs de dulce de leche
  • 5 hojas de gelatina neutra
  • almendra crocanti para decorar

PREPARACIÓN

  • Primeramente hacemos la base, para lo cual derretimos los 60 grs de mantequilla que mezclaremos con la galleta triturada y la almendra molida (si no tienes almendra molida, puedes usar solo galletas, en lugar de 15 pues 20).
  • Integramos todo bien y cubrimos la base del molde. Os recomiendo que pongáis papel vegetal en la base para luego sacar la tarta mucho más fácil.
  1. Dejamos reposar la base de galleta y mantequilla en el frigorífico mientras hacemos el resto.
  2. Ponemos las hojas de gelatina neutra en agua para que se hidraten.
  3. Troceamos el turrón de Jijona y lo ponemos en un cazo con la leche y la nata a fuego medio, removiendo constantemente hasta que se derrita el turrón y sólo nos queden los trocitos de almendra.
  4. Añadimos el azúcar e integramos en la mezcla (personalmente no añadiría azúcar, ya lleva el turrón, pero yo soy poco dulzón y creo que esos 50 grs es una medida que a la mayoría le gusta más).
  5. La mezcla tiene que llegar a ese punto de hervor pero sin llegar a hervir fuerte, y siempre removiendo. Una vez el turrón se ha derretido, apartamos del fuego y añadimos las hojas de gelatina escurridas del agua. Mezclamos bien.
  6. A disfrutar esta tarta sencilla de turrón, y sin horno.

Esta tarta de turrón blando es muy agradecida: riquísima y súper fácil. No hay excusas para no hacerla.

Aunque creas que no se te da bien la cocina, hay un montón de recetas que puedes hacer y lo mejor de ello, disfrutarlas. Pues bien, esta tarta es una de esas recetas.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *